Ces pancakes protéinés sont idéaux pour ceux qui souhaitent combiner goût et nutrition. Ils sont parfaits pour commencer la journée ou pour récupérer après une séance d’entraînement.
Ingrédients:
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 banane mûre
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéines
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- Une pincée de sel
Instructions:
- Dans un bol, écrasez la banane et ajoutez les œufs, le lait d’amande, et la poudre de protéines.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez les flocons d’avoine, la poudre à lever et le sel.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite quantité de pâte pour chaque pancake.
- Cuisez jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez-les et faites cuire jusqu’à doré.
- Servez chaud avec des fruits frais ou du sirop d’érable.
Bénéfices nutritionnels: Ces pancakes sont riches en protéines et en fibres, parfaits pour maintenir l’énergie tout au long de la journée.