Les cookies sont parmi les desserts les plus appréciés dans le monde entier. Que vous aimiez les cookies croustillants ou moelleux, cette recette de cookies va satisfaire toutes vos envies. Dans cet article, nous vous proposons cinq recettes faciles à réaliser pour des cookies faits maison, parfaits pour accompagner vos pauses-café ou pour des moments de plaisir en famille.
1. Recette Cookies Classiques aux Pépites de Chocolat
Ingrédients :
- 200g de farine
- 100g de sucre roux
- 100g de sucre blanc
- 125g de beurre doux ramolli
- 1 œuf
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
- 200g de pépites de chocolat
- 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez le beurre et les sucres jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille.
- Tamisez la farine avec le bicarbonate et le sel, puis ajoutez ce mélange à la pâte.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Astuce : Pour des cookies moelleux, ne laissez pas cuire trop longtemps ; ils durcissent légèrement en refroidissant.